弘峰为员工职业生涯发展专门设立了商学院,作为企业人才培养的基地,从员工入职开始开展系列的培训考核体系,新员工入职培训班、管培生培训班、中基层管理培训班、中层管理提升班、专业岗位技能培训/提升班、店长培训班及线上集训课堂,以及年度的全体员工轮训班。对岗位在岗人员有对应的岗位素质模型要求,,不符合要求时会进行再训重新考核,或者调岗降职,直至达标后方可在岗晋升。
情感——“视客人为亲人”的文化 必须突出情感的投入,为客人提供温馨、周到、体贴、关怀的亲情服务,比在家还要温馨。 态度——不说“不”字的文化 只要是客人合理、合法的需求,我们都不能轻易的拒绝,否则我们将失去客人。因为如此,所以,我们要做到“一线员工不对顾客说“不”。 利益——“不让客人吃亏”的文化 作为酒店的员工,要以酒店的利益为重,但是,在服务客人时,如果你不能做好客人的代表,不能考虑客人的利益
运营+培训+督导体系三位一体化管理:门店日常运营/区总巡店检查+商学院课程培训+品牌绩效部质检抽查/体制督导,严格的客户意见监测、明察暗访、质量管控机制,助推员工养成良好的品质意识和服务习惯。
店长月底考核设计KPI关键指标,通过对预算完成率、会员满意度、5分好评转化率、以及对员工的流失率、关键岗位在岗及培训情况进行的考核,同时要求店长必须德才兼备,做好店内团队建设,搭建学习型有温暖的酒店团队氛围。